为什么你的饮食应该加坚果

坚果是超级好的健康食物。它们提供重要的营养、健康的脂肪、蛋白质和食物纤维,而且也含丰富的维生素和矿物质,如维生素E、叶酸、烟酸、镁、维生素B6、锌、铜和钾。

现在已经知道坚果有利于心脏健康,因为它们含一种非必要氨基酸,叫左旋精氨酸,能避免心血管壁产生斑块,因此能帮助保护心脏。坚果也含丰富的和健康的植物化学物(植化素),是一类能预防心脏病的物质。

根据一份2010年的流行病研究报告说,吃坚果能降低男女患冠心病和胆石、以及女性患糖尿病的风险。此外,还有些证据证明它们对高血压、癌症和炎症能产生有益作用。该研究报告还说,国际上的研究也同时证实了吃坚果有减低胆固醇的效果。

为了健康,应该把坚果列入你的日常饮食。不过,如果你有高血压和糖尿病,选择不加盐的坚果则比加盐或加了味的好。

选择适合的坚果来补充你所需的营养。这里介绍6种适合吃的健康的坚果。