
酒精是毒。它的致命性包括死亡意外,肝病和多种癌症。即使微量亦可致癌,世界卫生组织宣称,喝酒没有不危害健康的安全剂量。
啤酒(beer)和葡萄酒(wine)一般认为更安全,关键不在酒类,而在于量。一杯12安士啤酒的酒精含量与一杯5安士葡萄酒或1.5安士烈酒(liquor)的含量大致相同。
酒精对青少年更伤有多种原因。其一是21岁的年轻人虽然和成年人一样高,但没有30岁的体质。马斯特里赫特大学博士后研究员路德·鲁宾(Ruud Roodbeen)说,因此他们喝酒后的血液酒精含量会比成年人更高。
他说,喝酒之后,酒精会进入血液并在身体扩散,5分钟内抵达脑部。冲到年轻人脑部的酒精比例会更大,而更容易令他们酒精中毒。
青少年的大脑会重新布线,至少到 25 岁才结束。南卡罗来纳医科大学神经心理学家琳瑟·思桂利雅(Lindsay Squeglia)说,此时灰質(gray matter)和白质(white matter)仍在发育,进行高阶思维的前额皮质成熟也比较慢。
她说,酒精会令人上瘾和影响青少年的行为。过早饮酒会使灰质和白质的生长受到影响,降低成年后的表现。
欧洲人有个习惯,允许青少年和家人一同喝酒,一些亚洲人也认为从小喝酒可以训练酒量。思桂利雅说,研究显示,大部分孩子长大后更有可能杯不离酒。
来源:BBC,David Robson撰稿,2024年3月1日