使头发健康的10种首选食物
要头发健康和有光泽？从三文鱼（鲑鱼）到鸡蛋，番石榴到蚝这些食物，都含对你头发有益营养。
- 三文鱼使头发有光泽
三文鱼、沙丁鱼和马鲛鱼含丰富的欧米加3脂肪酸。你的身体不能制造这些健康的脂肪，因此要从食物或补充食品取得。这种脂肪帮助你预防疾病，但你的身体也需要它们来长头发和保持头发的光泽和充分生长。
- 希腊酸奶促进头发生长
希腊酸奶含丰富的蛋白质，是你的头发的重要组成部分。它也含一种能帮助血液流向头皮和头发生长的成分，叫维生素B5（泛酸），甚至能预防头发变少或掉发。你可在头发和皮肤护理产品标签上看到泛酸是成分之一。
- 菠菜可抗头发脆弱
像其他深绿色蔬菜，菠菜含丰富和令人惊叹的营养。它有大量的维生素A，还有铁质、β胡萝卜素、叶酸和维生素C。这些营养合起来使头皮健康和头发浓密。它们使你的头发保持润泽，因此不会断裂。你也可加些芥蓝花，这是另一非常适合的蔬菜。
- 番石榴可预防头发断裂
这种果子充满维生素C，能保护头发，以免断裂。一杯番石榴有377毫克维生素C，是每天建议摄取量的4倍有余。
- 增加铁质的谷物食品能防掉发
缺少铁质可能导致掉发。但你可从添加铁质的谷物食品和面食，以及从大豆、小扁豆得到这种重要的营养。牛肉，尤其是器官的肌肉，如肝，含大量铁质。贝类和深绿色青菜也有大量铁质。
- 瘦鸡肉使头发长得浓密
当你吃的蛋白质不够，头发就会停止生长。因为停止生长，旧的会掉，你就可能掉头发。要从肉食品取得蛋白质，选择瘦肉，如鸡肉或火鸡肉，它们比牛肉和猪肉少饱和脂肪。
- 番薯可抗头发干枯
头发干枯失去光泽？番薯有丰富的对你有益的抗氧化物质，叫β胡萝卜素。你的身体会把β胡萝卜素转化为维生素A，能帮助保护你的头发，以免变成干枯。它也能促使头皮的腺体制造油质液体，叫皮脂，避免头发干枯。其他橙色的蔬菜也含β胡萝卜素，如红萝卜、南瓜、哈密瓜和芒果。
- 肉桂促进循环
撒点肉桂进你的燕麦粥、烘面包、或咖啡，能促进血液循环，把氧和营养带到你头发的毛囊。
- 鸡蛋促进生长
吃鸡蛋，你就基本上保证了有足够的蛋白质和铁质。鸡蛋有丰富的一种维生素B，叫生物素，能帮助头发生长。缺乏生物素会导致脱发。生物素也能强化脆弱的指甲。
- Oysters for Fullness蚝能使头发充分生长
蚝有丰富的锌。饮食缺少锌会导致掉发，甚至是掉睫毛。制造头发的细胞靠锌来使它变得尽可能硬。牛肉、蟹、龙虾和加强的谷类食品也含锌。
资料来源：医疗网 Web MD (2023年2月25日审核)