分享剩余食物

避免食物浪费的简单举措

住在挪威莫达伦（Mjøndalen）的英格葛拉丝（Inger Garås）将200包苹果挂在篱笆，任由路人拿走。她的苹果树大丰收，吃不完，就跟大众分享。

消息传开，被认为是避免浪费食物最好的方法。与其让食物腐烂，不如分给邻居与大众。

在一些农村，通过联系分享额外的农产品或在邮箱旁留下篮子，已成为促进社区支持和可持续的美德。

这种行为有效减少食物被浪费。全球每年有数百万吨食物被丢弃，一个简单的社区行为就可以将它扭转。

分享食物不但可以助人，也可以加强社会关系和关怀。

荷兰的例子，令人鼓舞，体现个人行动促进了可持续性、慷慨和谨慎消费。

它提醒我们，即如分享苹果的小事，也可以对人类和环境带来正面的影响。

（资料来源：Knowledge Junction，照片：Digital Kashmir）