多吃美味的浆果

专家说，浆果是我们能吃的一种很健康的食物，所含的维生素、矿物质和抗病营养非常丰富，能帮助减少许多与年纪有关的疾病的风险。

在《华盛顿邮报》2021年8月2日的一篇文章里，哈佛T.H.Chan公共卫生学院的流行病学及营养学教授艾力克·里姆（Eric Rimm）说：“一般多吃浆果的人会比较长寿一点。”他建议每天吃一杯新鲜浆果，以便能获得它对健康的效益。

有关文章提到，浆果提供钾、镁、维生素C和K、纤维，以及能帮助增加肠胃健康的有利于益生菌生长的碳水化合物。这个获得哈佛Chan学院研究人员合作进行的研究发现：吃浆果可以降低二型糖尿病的风险，因为大多数蓝莓和草莓含丰富的花色苷，能帮助人减轻体重。除此之外，吃浆果还能降低心脏病的风险，以及增强学习效果和记忆力。

根据里姆说，冷冻浆果也能提供和新鲜浆果一样的健康效益。（资料来源：HSPH）

图片来源：Organic Live Food