姜有治病药物的特性

你知道吗?从姜分离出来和已鉴定的植物化学成分（植化素）已有447种，主要的成分是挥发油、二乙基胺、姜酚类、黄酮类化合物和萜类化合物。

植化素是植物产生的各种各样的化合物，而且有促进健康作用。

姜的提取物有多种生物功能，如抗炎、抗微生物、抗氧化和降血糖的作用。

（来源： @CristinaDragani）