尽管有癌症问题但阿斯巴甜的用量建议没改

作者：詹姆斯·加拉赫（James Gallagher）

尽管阿斯巴甜已被列为“可能”致癌，但是我们可吃或喝多少这种甜味剂的建议没改变。

世卫组织两组专家在审查数千份科学研究报告。

“可能致癌”标签常会引发恐慌和混乱，但这只是表示证据没说服力。

大多数人吃喝的阿斯巴甜是低于安全上限的，但世卫组织建议吃喝量大的人要减少。

阿斯巴甜是用在减肥和无糖食品，因为这种化学品能提供的热量很少，但甜度比糖高200倍。

含这种甜味剂的名牌产品包括健怡可乐（Diet Coke）、零度无糖可乐（Coke Zero）、百事极度（Pepsi Max）与七喜无糖（7 Up Free）。但是阿斯巴甜用于大约6千种产品，从牙膏和口香糖到酸奶和咳糖。

尽管它的使用如此广泛，但这种化学品，自从在1980年代使用以来，它的安全性就一直成为争论的问题。

我问了弗兰西斯科·布兰卡博士，世卫组织的营养与食品安全局主任，糖和甜味剂哪个比较安全？

他告诉我：“面对要决定选含甜味剂或含糖的可乐时，我想还应该有第三个选择，就是以喝水代替，以及限制吃喝所有甜的产品。”