恭祝农历新年健康快乐

农历新年的气氛已开始出现。华人家庭已在准备一年一度的最重要的团圆饭，这是全家人都要赶回家围坐在一起吃的一餐。农历新年的时间正值新春伊始，一连15天庆祝春天到来，象征大家度过了寒冬，迎来新的一年。

家庭成员聚在一起合作准备团圆饭可促进家庭的亲情。我们应保留这个传统。到餐馆吃团圆饭是看不到我们祖先留下的这个传统价值的。

一家人围炉吃火锅、取暖。吃团圆饭，所有的人都要抛掉他们的牢骚和不满，还要把手机放在一边，大家围坐在一起话家常。这象征新的和生活更好的一年的开始。

槟城消费人协会恭祝大家农历新年快乐，同时希望，在这吉祥的节日，不管是自己准备食物还是到餐馆定购食物，都不要过量。在这个时候，我们应当省思：多少食物被浪费了；多少不幸的人希望能吃上那些被丢进垃圾桶里的菜肴。

由于华人认为食物代表运气，因此吃得是福。但是，我们不要因为付得起就买过多的食物。

浪费食物是我国存在已久的问题。本会估计，我们在准备和烹煮过程中损失或浪费的食物，加上过剩的食物，大概值1,680万元。我国人民向来认为，作为宴客的主人家，要保证给宾客的食物超过所需。我们的慷慨往往造成大量食物过剩，被倒进垃圾桶里。

据固体废料公司（SWCorp）说，我国每天浪费的食物有15,000吨，在节日会再飙升15-20%。我们应该知道，浪费的不只是食物，跟着浪费的还有如水、能源和劳力等资源。举个例子，丢一碟饭进垃圾桶不过几秒钟，但生产1公斤米要100天和1,000公升水。

浪费掉的食物大多数被丢去垃圾场，分解成沼气，一种破坏性比二氧化碳高许多倍的温室气体。此外，消费人或许没想到浪费食物也是使食物涨价的原因之一。食物涨价被认为是需求增加造成的，再加上我们的食物多数是进口的，结果涨价更高。

我们应该用健康的食物来庆祝农历新年这个吉祥的节日，多吃水果蔬菜，不吃加工食品和少吃太甜太咸的食物。反正青菜象征充满活力的生命。

让这次农历新年比往年更有意思吧。但要更好地领会新年这个美好的节日，我们首先得明白新年的意义。

在这农历新年将届的时候，各种各样的广告将包围我们，要我们花钱。在欢庆新年的15天里，我们用钱要慎重；要考虑哪些可省的，哪些该留作家庭的12个月的必需开销。有储蓄总是好的，尤其是面临需钱用的时候。

我们应更深入理解红包的意义。红包是给小孩的压岁钱，意思是希望小孩在这一年里能克服所有的难关。因此，钱多少不重要，给红包的意义才重要。只要我们遵守这个道理，我们就明白，这会让一些不能比给大红包的家人和亲戚感到尴尬；那些勉强要比的人，过了年后可能要为家庭的开销感到痛苦了。

去庙烧香，或在家里点香，不要烧大香或烧大量金银纸。道理在有心才重要，不在烧香或金银纸。这偏离了诚心的主要用意，结果钱花了，又污染环境。烧香的烟难闻刺鼻，对有呼吸道疾病或眼病的人不好。

对于时刻注意和思考事情的人，不会烧爆竹烟花来庆祝农历新年。因为，烧爆竹烟花，会吓坏婴儿、老人和猫狗，而且使身体有病的人不能好好休息。

最后，本会恭祝大家过个健康快乐的农历新年，并愿大家生活更加美满。

2019年1月25日文告