摆脱塑料：减少暴露于毒素的小贴士

远离塑料已无可能，但以下一些做法却可以减少塑料的危害。

不用塑料餐盒：

塑料容器可以浸出化学毒素到食物，例如开微波炉弄热食物，会增加化学物迁移的风险。为了减少危害，可以选择用玻璃或不锈钢等容器。如果你必须用塑料厨具，避免在微波炉等厨具加热食物。不要将热食放进塑料容器，避免装满，保留空间让它散热。

不用塑料布：

用蜂蜡布或其他可回收用品取代塑料抹布、塑料包和外包袋。蜂蜡布不但环保，循环再用，也可以用来盖住食物。蜂蜡布更加通风。也没有双酚A（BPA）或邻苯二甲酸盐（phthalates）等有毒物质，保存食物对儿童更安全。

避开快餐：

汉堡包、油炸食物和披萨等快餐常被验到含有邻苯二甲酸盐和其他增塑剂，对健康不利。快餐店员工为卫生使用的乙烯基手套，高含邻苯二甲酸盐，而其加工和包装过程也可能受到化学污染。

新鲜少加工：

吃得新鲜，吃得健康。新鲜蔬果含增塑剂的可能性比较低。增塑剂使用BPA，而有肥胖、2型糖尿病和心血管疾病风险。

选用木制不锈钢和其他安全厨具：

使用这类厨具可以避免化学物质浸入食物。塑料厨具会降解和释放微塑料，影响人类健康。木砧板比较容易消毒，塑料砧板会磨损和释出颗粒和造成危害。

选择安全的玩具：

选择天然橡胶、木制或其他非塑料玩具，是帮助儿童远离化学物质和微塑料危害的方法。儿童经常将玩具放进嘴巴而轻易接触内分泌干​​扰物毒素，为他们带来发育和生殖风险。

摆脱塑料布不只是为了健康，塑料是石油做的，减少使用塑料也是在保护地球。

参考资料：

Friedman, L. F. (2024, January 4). How to Reduce Your Exposure to Plastic in Food (and Everywhere Else). Consumer Reports.
https://www.consumerreports.org/health/food-contaminants/how-to-reduce-exposure-to-plastic-in-food-everywhere-else-a9640874767/

Giuliani, A., Zuccarini, M., Cichelli, A., Khan, H., & Reale, M. (2020). Critical Review on the Presence of Phthalates in Food and Evidence of Their Biological Impact. International journal of environmental research and public health, 17(16), 5655.
https://doi.org/10.3390/ijerph17165655

How to Avoid Harmful Chemicals in Plastic. (n.d.). PIRG.
https://pirg.org/edfund/resources/how-to-avoid-harmful-chemicals-in-plastic/

Jeon, G. W. (n.d.). Bisphenol A leaching from polycarbonate baby bottles into baby food causes potential health issues. NCBI.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9441614/