果糖像酒,会伤害肝脏

“果糖在肝脏里被处理的过程,和酒精一模一样。吃得过量,果糖就会转化为脂肪,导致脂肪肝疾病。直到80年代,酗酒还是罹患脂肪肝疾病的主因。而随着人们今时今日食糖量的增加,果糖现在已经成为脂肪肝之祸首。”

— 医学教授鲁夫京