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书本尺寸:140 x 110 毫米
页数:52页
目前大规模生产的食品,多数是营养贫乏和加了许多化学品的。现代的加工食品,和我们的祖先相比,吃的花样是多了,但加工过程却去掉了重要的营养成分;剩余的不只分子结构变了质,而且养分很低。面包就是其中一例。
现代化大量生产的面包有10大问题:
- 太多添加剂
- 太多盐
- 含反式脂肪
- 使用过量酵母
- 使用可疑的酶
- 使用有毒面粉
- 含农药残余
- 含重金属
- 营养减少
- 用头发做配料