槟消协作出这项呼吁，是因最近台北卫生部报告发现两种快熟面含环氧乙烷。这是一种能引发癌症的物质。

该卫生部在一份声明中说，他们发现一批来自马来西亚的“阿来白咖喱面”和一批“特别鸡肉味的营多面（Indomie）”都含环氧乙烷，一种和淋巴瘤及血癌有关的化合物。

该部门说，马来西亚产品的面条和调味包都检测到环氧乙烷，印尼产品则只是调味包里有。

这不是快熟面首次检测到环氧乙烷。去年10月，马来西亚卫生部就宣布在几种味道的印尼产品Mi Sedaap检测到环氧乙烷残余。

去年8月，卫生部召回了香草味的哈根达斯雪糕产品，因为发现它们已被环氧乙烷污染。

最近发现快熟面里有环氧乙烷只是冰山一角，因为市上的其他加工食品和食品材料也可能已被这种致癌物污染了。

环氧乙烷是一种可能具有多种应用潜力的气体物质，因为它有反应性强的特点。它在食品工业用作熏剂已有很久的历史，这是因为它不必加热处理就能消毒。

世界上许多地区已停止使用环氧乙烷来熏食品和食品仓库，包括自1991年开始就禁止使用环氧乙烷的欧盟。

环氧乙烷的毒性强，被归类为生殖细胞诱变剂，是一种致癌物和生殖毒素。

尽管它有毒性，但一些国家，如加拿大、美国和印度，仍然准许使用环氧乙烷作为用于食品、货运集装箱以及仓库的熏剂。因此产品受环氧乙烷交叉污染是很平常的，尤其是在储存和运输期间。

研究证明食品，包括草药、香料、坚果、可可豆、可可、可可饼、葡萄干、菜干和软糖是常常用环氧乙烷处理过的。

由于环氧乙烷的毒性和它常在本国市场的加工食品里发现，槟消协呼吁卫生部：

• 禁止食品工业用环氧乙烷作熏剂。
• 检测加工食品和食品材料是否含环氧乙烷，尤其是来自仍然使用这种化合物的国家的。

外国有关当局一再报告说马来西亚的加工食品不安全，这已清楚说明我们对食品安全的监督不足。

槟城消费人协会主席
莫希丁阿都卡迪

2023年4月27日文告