水果也有蛋白质

水果令人想起抗氧化剂和纤维，它的蛋白质含量虽然不及蔬菜和豆类，仍可为你提供所需的蛋白质。

普通人每日蛋白质摄入量（DV）为50克，1杯水果的DV含量为1-10%蛋白质。

蛋白质能为身体组建肌肉，抵抗感染，产生激素，同时也是关键过程所需要的高量营养素。

番石榴、牛油果、菠萝蜜、杏子、黑莓和覆盆子、葡萄干、香蕉、柚子、橙子和樱桃等，都是高含蛋白质的水果。根据Web MD在2022年12月1日的文章，这些水果所提供的蛋白质如下：

• 番石榴是蛋白质最丰富的水果，每杯含4.2克。同时也富含维生素C和纤维。
• 牛油果切片或切块，含蛋白质3克，捣碎能得4.6克。同时还有健康脂肪、纤维和钾，是最佳的营养补充。
• 菠萝蜜的蛋白质比肉类低很多，每杯却含有2.8克的蛋白质。
• 奇异果每杯含蛋白质2克。
• 杏子切片含蛋白质2.3克，三分之一杯干杏子含蛋白质1.1克。
• 黑莓或覆盆子所含蛋白质比其他莓果丰富，分别为每杯2克和1.5克。
• 葡萄干1安士约有60颗，含蛋白质1克。
• 香蕉富含钾，食用方便，所提供的能量就如运动饮料一样。1根体积中等的香蕉就含蛋白质1.3克。
• 柚子是维生素C的供应者，中等果含蛋白质1.6克。
• 橙是另一个维生素C的来源，吃中等果含蛋白质1.2克。可是，1杯果汁的蛋白质含量只有1克。
• 樱桃每杯含蛋白质1.6克。