籽实营养非常丰富

坚果和籽实是健康的和植物性的主要食物，而且常被认为是超级食物。不过受捧的是坚果，可食的籽实常被忽略，因为是日常膳食的成分。

这很可惜，因为籽实本身就充满营养。它们全部都含大量的蛋白质、纤维素、健康脂肪和抗氧化物质，但是不同的可食用籽实，它们的大量和微量营养素成分则有差别。

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