芥蓝花菜还是油炸圈饼

大多数加工食品的能量高但营养低。它们提供很多热能或“空卡路里”,没什么营养价值。我们应该尽量多吃营养丰富的食物(水果、蔬菜、全谷类、无脂或低脂奶制品、坚果和豆类),它们含丰富的维生素、矿物质和其他营养素,而且没太多饱和脂肪,或加太多糖和盐,这对健康很重要。

在芥蓝花菜和油炸圈饼之间,要选择芥蓝花菜。

医学博士克里斯蒂•梁说:“它不只是卡路里而已!一份芥蓝花菜食物,对控制血糖、胃口和发炎的激素的影响,和油炸圈饼不同。对食物的考虑要超越卡路里,要看它的营养素密度以及是否含精炼的碳水化合物和糖。”