柠檬对健康的9大好处
柠檬是健康水果。但是不要喝加工柠檬水，里面全是人造调味剂；要吃真的柠檬!以下是柠檬对你的健康的9大好处，摘录自《大学健康新闻》（University Health News）。
- 对消化系统有益。柠檬皮和它的油含一种营养素叫做d-柠檬烯，可以缓解消化不良和胃食管反流病。
- 对心脏有益。柠檬含果胶，对控制胆固醇水平有利。它还含丰富的维生素C，这种营养素可减低心脏病和中风的风险。柠檬也有钾，这可帮助纾解血管壁的压力和降低血压。
- 可能降低患癌风险。柠檬里的一种叫柚皮素的类黄酮，还有皮和油里的d-柠檬烯，有防癌的性质。柠檬果肉和果汁含大量β隐黄素和橙皮苷，这两种植物化合物在老鼠实验中被发现能预防发生恶性肿瘤。
- 能预防贫血。柠檬维生素C含量高，能帮助增加你身体吸收的铁质。
- 能预防肾结石。柠檬、酸甘、甜瓜和橙子里的柠檬酸可以预防肾结石。
- 帮助控制体重。这是通过柠檬里的植物化合物的作用达到的。在一个实验里，老鼠被同时喂使身体胖的食物和从柠檬皮及油提取的多酚类物质，结果增加的体重和体脂都少。
- 抵抗皱纹。柠檬有丰富的维生素C，它有利于胶原蛋白的产生。胶原蛋白是一种蛋白质，能帮助预防皮肤起皱纹，但常因接触阳光和污染而分解。
- 保护和增强免疫系统。温柠檬蜜糖水是我们生病时爱喝的饮料，因为柠檬的维生素C可以增强我们的免疫系统，因此能缩短感冒期。研究已证明柠檬对流感也有同样的效果。
- 可能缓解感冒引发的哮喘。研究证实，吃比较多维生素C的人患哮喘的风险比较低。《过敏、哮喘与临床免疫学》刊登的一份研究报告说，参与试验者每天吃1克维生素C，能减少78%因呼吸道感染引发的哮喘。
柠檬汁的柠檬酸含量高，也是一种非常好的天然清洁剂，因为它的pH值低和有抗菌性质。对一般家具打光料都加柠檬汁还感到奇怪吗？