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每年，全球有一片比中国还大的土地，被用来生产最终会在食物供应链中损耗或被浪费的食物。 这不仅意味着食物被浪费，也意味着用于种植、运输和准备这些食物的水、能源与人力一并被浪费，同时还加重了气候压力。 好消息是，这正是我们每个人都可以参与改变的事。...

加拿大蒙特利尔麦吉尔大学在2019年的一项研究发现，泡在沸水中的1个塑料茶袋可以释放116亿粒微塑料，以及31亿个超微的纳米塑料。 长期喝茶包的人可能会让自己注入数十亿的塑料颗粒，一些小到足以渗入我们的细胞。...

如今的食物看起来色彩鲜艳、方便快捷、选择丰富。货架上琳琅满目，但其中许多食品却经过加工、精制，早已远离自然原本的样貌。 加工食品虽然方便，却可能影响整体健康。尤其是即食餐、零食和含糖饮料，往往含有大量添加剂与人工化学成分。 选择真实的食物，而不是包装与承诺。...

美国环境工作组织（EWG）最近的分析发现了美国的结构性弱点，超过100种与食品相关的化学品，未经美国食品和药物管理局（FDA）正式审查即进入市场。...

数百万南非人每天消费的主食中检测到草甘膦（glyphosate）及其有毒代谢物氨基甲基膦酸（AMPA）。 新的实验室检测结果显示玉米粉，小麦粉，面包和婴儿谷物被草甘膦污染，有两种产品超过法定限量。 非洲生物多样性中心（ACB）发现主食含草甘膦，已呼吁农业部注销其注册和在南非全面禁止草甘膦。...

国际绿色和平组织针对同行评审科学期刊上发表的24篇文章进行分析，发现我们所用的塑料餐盒直接危害我们的健康。加热即食和外卖食物更严重。 该组织的新报告“我们被煮熟了吗Are We Cooked? ”指出，你每次加热塑料外卖或冷冻晚餐，都可能吃下纳米塑料和有毒化学物质。...

槟城消费人协会（CAP）于2026年1月14日致函首相、农业与粮食安全部、天然资源与环境永续部、大马生物安全局与农药理事会，呼吁即刻在大马境内禁止草甘膦（Glyphosate）与基于草甘膦的除草剂。...

根据《糖尿病学Diabetologia》 杂志的研究，只是每日1罐（12安士或336毫升）的糖软饮料，可能就会使到患2型糖尿病的风险增加22％。果汁或手工加糖的软饮料都没有发现这种增加。 Diabetes...

大部分人担忧喝酒伤肝。但中国科学家指出，苏打水（软饮料、碳酸饮料）过量，可能更糟糕。 在2025年12月发表的大型研究认为，这种食物或饮料可使到代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）风险增加15%，一种与酒精无关的严重肝脏疾病。...

.... 一切，从不多买开始 今天，我们谈论食物，却早已不再真正珍惜它。在不知不觉中，浪费成了日常。全球每年为人类生产的食物中，约有五分之一被丢弃或白白流失，这相当于每天浪费 10 亿份餐食。平均下来，每个人一年浪费的食物，多达 79 公斤。...