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国际绿色和平组织针对同行评审科学期刊上发表的24篇文章进行分析，发现我们所用的塑料餐盒直接危害我们的健康。加热即食和外卖食物更严重。 该组织的新报告“我们被煮熟了吗Are We Cooked? ”指出，你每次加热塑料外卖或冷冻晚餐，都可能吃下纳米塑料和有毒化学物质。...

槟城消费人协会（CAP）于2026年1月14日致函首相、农业与粮食安全部、天然资源与环境永续部、大马生物安全局与农药理事会，呼吁即刻在大马境内禁止草甘膦（Glyphosate）与基于草甘膦的除草剂。...

根据《糖尿病学Diabetologia》 杂志的研究，只是每日1罐（12安士或336毫升）的糖软饮料，可能就会使到患2型糖尿病的风险增加22％。果汁或手工加糖的软饮料都没有发现这种增加。 Diabetes...

大部分人担忧喝酒伤肝。但中国科学家指出，苏打水（软饮料、碳酸饮料）过量，可能更糟糕。 在2025年12月发表的大型研究认为，这种食物或饮料可使到代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）风险增加15%，一种与酒精无关的严重肝脏疾病。...

.... 一切，从不多买开始 今天，我们谈论食物，却早已不再真正珍惜它。在不知不觉中，浪费成了日常。全球每年为人类生产的食物中，约有五分之一被丢弃或白白流失，这相当于每天浪费 10 亿份餐食。平均下来，每个人一年浪费的食物，多达 79 公斤。...

反式脂肪通常可以在人造黄油、植物起酥油、油炸和烘烤食品，以及预先包装好的小食里找到。 世界卫生组织（WTO）最近的研究发现，每从反式脂肪摄取2%能量，可以显著增加以下风险： 心脏疾病25% 死于任何疾病14%   来源：世界卫生组织

在台湾台北市，一座闲置的中山足球场，如今以全新的姿态重回城市怀抱——它被改造为一片生机盎然的社区花园，成为当地“都市绿化规划”的亮眼示范。...

你知道吗？当你在吃西兰花时，其实你是在吃植物的花苞！西兰花属于十字花科蔬菜，我们吃的绿色部分并不是茎或叶，而是尚未开放的花苞。如果继续生长，那些绿色小颗粒会绽放成亮黄色的小花。 西兰花通常在开花前就被采收，因此可以说是大自然最营养的“花朵”之一。它富含维生素...

避免食物浪费的简单举措 住在挪威莫达伦（Mjøndalen）的英格葛拉丝（Inger Garås）将200包苹果挂在篱笆，任由路人拿走。她的苹果树大丰收，吃不完，就跟大众分享。 消息传开，被认为是避免浪费食物最好的方法。与其让食物腐烂，不如分给邻居与大众。...

你是否知道？此刻，世界上有 八亿人正在忍受饥饿。而与之形成强烈反差的是：每年竟有 十三亿吨食物被弃之不用。那庞大的数字，足以养活 三十亿人。 食物浪费来自家庭、商家，乃至整个食品产业。联合国数据显示，全球 近两成的食物在家庭、餐饮与零售环节中流失。...