不要浪费食物

还有约两周我国人民将庆祝开斋节。再几个月后是屠妖节,然后是圣诞和新年。之后又从华人新年开始新的一轮循环。我国人民本着好客的精神准备食物招呼客人,而且常常煮得比需要的多。多好过少,因为我们不要因为食物不足给人“吝啬”或“不好客”的印象。结果很多食物被浪费掉了。

据固体废料与公共清洁管理机构说,我国每天浪费掉15,000吨食物。佳节期间浪费的食物会多15-20%。食物浪费得多了,其他资源也跟着浪费了,如水、能源和劳动力。把一碟饭倒进垃圾桶只要2秒钟,但生产1公斤米需要100天和1,000公升水。

大多数浪费掉的食物最终去到垃圾场,在哪里排出沼气,一种很强的温室气体,比二氧化碳强许多倍。消费者没想到,他们浪费食物其实会造成食物起价。食物被浪费是因为我们买得太多,造成需求增加,于是又会造成价格上涨。

我国一个5口的家庭平均每个月用在食物上的要900元。但叫人震惊的是有四分之一的食物在准备、烹煮和食用时浪费掉。换句话说,每个月有225元以食物垃圾的形式被扔进垃圾桶里了。

浪费食物是一种罪过。没有任何宗教容许人浪费食物。正如东方古老的谚语所说:“一粒米也不可浪费。”因此,在我们将迎来佳节的时候,让我们不浪费食物;要理智地买,用心地煮和小心地吃。

 

201864日文告