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作者: Mei Cheng

芥蓝花菜还是油炸圈饼

大多数加工食品的能量高但营养低。它们提供很多热能或“空卡路里”,没什么营养价值。我们应该尽量多吃营养丰富的食物(水果、蔬菜、全谷类、无脂或低脂奶制品、坚果和豆类),它们含丰富的维生素、矿物质和其他营养素,而且没太多饱和脂肪,或加太多糖和盐,这对健康很重要。...
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大自然是我们的秘密盟友

  你知道大自然减缓全球变暖,把人类从气候危机的更严重的影响中解救出来吗?在过去十年,它吸收了超过一半我们排放的二氧化碳。健康的大自然是我们的盟友,帮助我们预防极端的气候变化,使我们对变暖的地球更有反弹力。 我们要帮助保护和保存大自然。  ...
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环保组织寻求法律约束行动停止永久性化学品的全球污染

由于持久和剧毒的永久性化学品(forever chemicals),已侵犯联合国公认获得清洁、健康和可持续环境的人权。环保公益组织正在寻求具有约束力的法律,应对这项全球污染危机。 环境健康维护者在昨日举行的网络研讨会中,吁请关注外号“永久性化学品”的全氟和多氟烷基物質(Per and Polyfluoroalkyl...
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收回街道

  把街道收回作公共空间并不过激,用它们来放私人汽车才是过激!(资料来源:骑脚车博士Cycling Professor) 下图是法国巴黎亨利杜布依伦街(Rue Henri Dubouillon)收回前后的情况。
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吃蛋白质抵抗能量降低

血糖失衡是造成能量整天低的常见原因。 如果你的身体要靠咖啡因撑到中午,试试吃至少含20-30克蛋白质的一餐,这将能使你在喝咖啡几小时后不会发生血糖崩溃(造成能量水平突降)。   ——克里斯汀·雅科比兹(Kristen Jakobitz)
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