每日归档： 2023年6月20日

  坚果和籽实是健康的和植物性的主要食物，而且常被认为是超级食物。不过受捧的是坚果，可食的籽实常被忽略，因为是日常膳食的成分。...

茄子，也叫矮瓜，含丰富的纤维素、抗氧化物质、维生素和矿物质，都是我们身体保持健康和功能正常所需的营养。 食物专家丹尼斯·爱迪生·欧马说：“深紫色茄子含特别多抗氧化多酚、绿原酸、咖啡酸和茄色甙之类的类黄酮。茄色甙能保护心脏免受氧化应激伤害，而氧化应激是自由基造成的。...