Mooi Cheng Ooi
要有一颗健康的心脏？多吃富含硝酸盐的蔬菜
深绿叶蔬菜富含硝酸盐。一项研究发现，每天吃相等于60毫克富含硝酸盐的蔬菜（大约一杯生蔬菜，或半杯煮熟的），可降低心脏疾病的风险。 硝酸盐可在体内转化为一氧化氮。一氧化氮已知是一种可以支持血管扩张（或加宽）的化学物质。...
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新加坡食品局下架 含麸质大马手工面线
新加坡食品局 (SFA) 已指示召回 Taste Original 的有机面线（300 克）。 从马来西亚进口的原味有机手工面线含有可能导致过敏的麸质（gluten）却未申报，食品局下令召回。 新加坡食品局于（28日）发布文告表示，这款面线被验出含麸质，但产品包装上没有申报。...
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十字花科蔬菜能防病毒破坏肺
根据《自然》（Nature）在2023年8月16日刊登的一份报告，像芥蓝花和羽衣甘蓝这类蔬菜，不只是以纤维素出名的食材，它们还可能隐藏特殊的功能，能帮助抵抗肺部受感染。 科学家在这些青菜里发现某些化合物，对防御身体重要防线，如在肠胃和肺等重要部位的蛋白质，起着一种秘密信号作用。...
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医生警告：吸电子烟是在烧烤肺部
吸电子烟很危险，它比香烟更热，就如“烧烤你的肺部”。 美国加州一名眼外科医生布莱恩•博克瑟•瓦赫勒一周前上TikTok警告年轻的电子烟民，电子烟会增加年轻人肺移植的风险。 他说，吸电子烟就像在烧烤你的肺部，这解释了为何更多吸电子烟的年轻人，比吸普通香烟的年轻人更需要肺移植。...
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马来西亚必须恢复建造预制式的低价和中低价房屋
槟城消费人协会促请政府恢复建造预制安装的低价和中低价组屋和公寓。马来西亚曾在1960年代末采用预制建筑系统在吉隆坡和槟城建廉价组屋，是第一这么做的亚洲国家。 槟城打枪铺、甘榜马来由和土桥尾组屋，以及吉隆坡伯克利林路组屋，是本国最早的预制件组合的建筑物。...
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