社区活动：天然降温之道 —— 槟城苏雅冥想院（PSM）志工体验日

2025年6月22日，槟城苏雅冥想院（PSM）的志工参与了一场关于“如何以天然方式为身体降温”的社区活动。活动中示范了《消暑饮食之道》手册中部分食谱，该手册由槟城消费人协会（槟消协）出版。

现场展示了使用蝶豆花和玫瑰茄（洛神花）——包括干燥与新鲜花材——通过热水冲泡制作健康清凉饮品的过程。椰糖作为天然甜味剂，强调了使用天然食材的重要性。活动也讲解了如何去除花蕊，并细致演示了制备步骤。

除了花类，活动还介绍了使用凉性根部植物如土茯苓和香根草制作饮品的方法。因采挖过程中根部常带有泥土，讲师讲解了清洗方式，并说明了多种制备方式，如浸泡、冲泡及煎煮。参与者了解到这些方式可带来不同风味和效果，饮品中也可加入柠檬汁调味。土茯苓与香根草亦可混合使用，煎煮后的饮品香气浓郁。煮好的根液还可用于制作健康果冻。

这些根材不仅可饮用，还能加入洗澡水中浸泡，达到降温与提神的效果。但体质寒凉者，尤其患有哮喘或寒症者，应注意使用频率。对一般人来说，这些饮品特别适合在炎热季节饮用。香根草使用后可晒干重复利用，兼具环保与经济效益。

讲师也介绍了花材与根材的药用价值。例如，蝶豆花有助控制血糖，提升记忆力；玫瑰茄富含维生素，有益心脏健康；土茯苓与香根草有助于净化血液。香根草的细根亦可作为天然磨砂使用。

互动环节中，志工提问踊跃，内容包括根材的购买渠道、使用份量以及如何将蝶豆花和玫瑰茄干燥保存。建议将花材置于阴凉处晾干后，存放于密封容器中。活动结束前，志工们也品尝了所制的清凉饮品。

《天然降温》手册提供了关于清凉食材营养与保健功效的详细信息，吸引了许多志工的兴趣。大家被提醒，天然降温的关键在于选择合适的食材，而这些知识可通过该手册加以学习与应用。

活动也强调，这些天然方法来自不同族群祖辈的传统智慧，应被珍视与延续。

天然降温方式不仅有助于个人健康，也有利于环境可持续发展。过度依赖冷气可能对身体与环境造成长期影响，因此推广这些传统方法，是我们共同的责任。

活动在志工们表达将落实所学、并将知识分享至家庭与社区的承诺中圆满结束。