改吃健康食物预防疾病

(图片来自@calorietipes)

你的日常食物是否高含糖、不健康脂肪和精制碳水化合物。这会破坏健康和带来慢性病,也不适合糖尿病,有心脏问题和肥胖的人。

选择健康食物就能吸收更少卡路里、胆固醇和让血糖水平更稳定,降低患心脏病、糖尿病、癌症和其他疾病的风险。

你可以做出以下选择:

√ 以糙米饭取代白米饭(使血糖升高的精制米)。

√ 用药草、香料、醋和柠檬汁调味,避免吃盐。盐含钠,可导致高血压、心脏病和中风。

√ 喝清水,免喝苏打水,如汽水。它的糖含量高,与糖尿病、肥胖、代谢综合征和脂肪肝的风险增加有关。

√ 与其吃糖果,不如吃水果。水果含有必需的维生素和矿物质,有益健康的纤维和抗氧化剂。

√ 用番薯取代白皮马铃薯,其纤维更丰富,会更饱和帮助你限制饮食热量。

√ 将谷物改为燕麦,盒装谷物经过加工,糖和精制碳水化合物含量更高。燕麦含有可溶性纤维β-葡聚糖,可降低血糖和胆固醇,而降低心脏病和糖尿病风险,同时促进肠道细菌和健康。

√ 将黄油改为吃鳄梨。两者的卡路里对比是813和184,鳄梨有更多蛋白质和添加纤维;它富含B族维生素及叶酸、钾、维生素E和维生素K——这是黄油所没有的。