槟消协：抗菌素耐药性，需防患于未然

马来西亚是全球最大的禽肉消费者，2023年人均消费量为50.5公斤。脸书专页东南亚数据（Seasia Stats）的统计显示，大马已是东南亚个人消费鸡肉最大的国家。

吃得太多，令人担忧畜牧业中所使用的抗生素过量。槟城消费人协会（CAP）多年来的调查已揭露大马农场广泛使用抗生素养肥和治疗农场鸡。

最近在威省和吉打进行的调查，发现动物饲料商店也卖抗生素。店家推荐抗生素作为小鸡的生长促进剂。虽然被兽医局禁售，红霉素（erythromycin）仍受欢迎，每包20克的售价约为RM5.00。有关产品以泰文标签，注明含有红霉素和维生素B12，没注明进口商，而触犯2011年商品说明法案。

兽医局在2021年禁止6种动物饲料的抗生素，红霉素、恩诺沙星（enrofloxacin）、泰乐菌素（tylosin）、头孢噻呋（ceftiofur）、四环素（tetracycline）和磷霉素（fosfomycin），主要作为长肉剂，而对食物安全与公共卫生造成危害。

耐药性感染日益普遍，一些病原体对多种抗生素具有耐药性，导致抗菌素耐药性（AMR）成为大马最大健康威胁。世界卫生组织警告，到了2050年，抗菌素耐药性每年可能导致1千万人死亡，仅亚洲预计就有473万人。

槟消协自1984年起就呼吁政府禁售饲料里的抗生素。专家相信，对人禁售这些抗生素于事无补，因为它们是在动物使用。欧洲等地国家，已禁止非医疗使用的抗生素，以免抗生素失效加剧全球公共卫生危机。

因此槟消协呼吁农业及粮食安全部下令兽医局严禁抗生素，禁止抗生素使用于动物饲料，设立全国性机制监控食用动物滥用抗生素，以及辅导鸡农。

槟消协也呼吁消费人减少吃肉，官民单位和个人必须即刻合作遏制抗菌素耐药性的传播，一同保障人类和动物的健康。

槟城消费人协会主席
莫希丁阿都卡迪

2025年2月20日 文告