美国不审查食品添加剂与马来西亚进口食品的风险

美国环境工作组织（EWG）最近的分析发现了美国的结构性弱点，超过100种与食品相关的化学品，未经美国食品和药物管理局（FDA）正式审查即进入市场。

这些物质是在”公认安全”（GRAS）框架下引入市场，允许制造商在无须强制通知当局的情况下，自行确定成分的安全性。虽然合法执行多年，但这个制度却引发粮食系统透明度、监督和问责制的问题。

槟城消费人协会（CAP）对此情况表示关注。事件虽然发生在美国，该调查结果却有广泛的国际影响。

马来西亚的食品安全制度是由《1983年食品法令》和《1985年食品条例》管辖，由卫生部监管。基本上是坚固的，并对标签、添加剂和污染物的限制有明确要求。即如大部分国家，在评估进口食品时，我国主要依赖文件、认证和国际标准。对每种成分进行全面的毒理学重新评估，其实都不实际。

如果原产国自行确认安全成分，一旦在大马法律中没有明确禁止，就可以在没有独立审查的情况下进入我国市场。

其影响对高度加工、功能性和健康食品最为明显，这些食品常有新型添加剂、植物提取物和生物活性化合物。虽以健康益处进行销售，但其支持证据却可以变化，特别是在浓缩或修改形体方面。

没有独立评估，就没有确定性。饮食方式、累积暴露和人群敏感性的差异，会使情况更复杂，而原产国最初的评估可能没有考虑这些差异。

太过严厉的监控会影响贸易。平衡的做法是加强对进口食品的申报要求，特别是对新成分的申报。甚至要求进口商提供更清晰的信息，说明监管状况以及是否进行过独立审查。

结论是，EWG的调查结果除了表明了直接的危险，亦突出了全球粮食系统的结构特征。随着大马继续将粮食供应多样化，就必须保持警惕。提高透明度、加强监督、促进知情消费降低风险，以保持开放市场的利益。

食品安全是不断发展的过程，必须适应新技术、产品和监管实情。维持可信、透明和以科学为基础的系统，才能保护公众健康和维持消费信心。

槟城消费人协会主席
莫希丁阿都卡迪

2026年3月25日 文告