软饮料可以伤害肝脏

大部分人担忧喝酒伤肝。但中国科学家指出，苏打水（软饮料、碳酸饮料）过量，可能更糟糕。

在2025年12月发表的大型研究认为，这种食物或饮料可使到代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）风险增加15%，一种与酒精无关的严重肝脏疾病。

论文首席研究员，中国苏州大学附属第一医院的胃肠病学研究生刘立鹤（Lihe Liu）表示，”含糖饮料长期来一直受到关注，它们的代糖替代品通常被视为更健康的选择。”

她说，“这些发现挑战了人们普遍认为这些饮料无害的观念，突显需要重新考虑它们在饮食和肝脏健康中的作用。”

研究发现，在平均10年的随访，近1200名参与者被诊断为脂肪肝疾病，108人死于肝病相关疾病。

显示每天饮用9安士或更多人工甜饮料，与脂肪肝疾病风险增加60%有关。而每天饮用含糖饮料则与风险增加50%相关。

饮用水替代人工甜饮料可将脂肪肝疾病风险降低15%以上，用饮用水替代含糖饮料可降低近13%。

刘立鹤说。”水仍然是最佳选择，它消除了代谢负担，防止肝脏脂肪积累，同时为身体补充水分。”

参考：刘立鹤（Lihe Liu）论文，2025年10月/Hashem Al-Ghaili与Diabetes.co.uk