槟城消费人协会呼吁当局即刻解决 贝壳类海产逐渐灭绝的问题
我国水域的贝壳类海产目前逐渐减少，农业及食品工业部属下的所有部门和机构，有必要马上协作，才有办法处理这个问题。 有关当局是时候对事情给予重视，才能够维持贝壳类这个海产胆白质的资源，同时也才能保障收入受影响的渔民的生计，以及让不得不以高昂价钱购买壳类的消费人减少负担。...
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用以保鲜食品的化学品 有加剧哮喘的作用
亚硫酸盐 – 对于过敏的人会严重地加剧哮喘。 此外，也会导致肚子出毛病，视线糢糊、晕眩、呼吸不规律、透不过气，以及紧张不安、对于饮食中缺乏维他命的人来说，会减少他们体内的维他命B1水平。 二氧化硫 – 与基因突变及癌症有关连。 亚硫酸盐和二氧化硫 亚硫酸钠（E221）...
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现代“全麦”面包的可能真相
“全谷粒”面包更有营养吗？“全谷粒”指的是磨成面粉前的谷粒。一粒谷的籽粒有三层：麦麸（有最多纤维的外层）；胚芽（有很多营养和我们必需的脂肪酸）；胚乳（含很多淀粉的中间层）。...
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如果蜜蜂绝迹将会怎样？
你吃的食物，每三口就有一口得感谢蜜蜂，这是美国农业部说的。如果蜜蜂完全灭绝，将带来普遍的困难，而且人类可能发生饥荒。这是因为蜜蜂对全球的食物供应起着非常重要的作用；它授粉的作物养活90%世界人口。...
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垃圾食品，只为牟利，毫无营养
超加工食品垂手可得。在超级市场、油站、自动贩卖机、便利店、杂货店和其他商店，皆普遍可见。但是，从健康和营养来看，这些算是食品吗？超加工食品都很可口，吃了会上瘾，然而吃超加工食品会让我们患上非传染性疾病。...
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