Kategori: Food BM

Bunyi kasar. Tapi kadang kadang, orang memang perlukan ayat yang terus masuk. Sebab ramai masih sangka, “Ala, saya bukan makan sangat pun.” Padahal yang senyap senyap menolak gula naik setiap hari ialah apa yang kita minum. Yang potong kaki bukan satu cawan. Bukan satu hari. Bukan satu jenama. Yang bawa orang ke sana ialah gula yang lama tak terkawal. Luka yang lambat sembuh. Saraf yang...

Makanan hari ini kelihatan terang, cepat dan mudah. Rakterasa tak ada habisnya. Namun banyak pilihan datang dengan padat, halus, dan jauh daripada bagaimana cara alam membuatnya. Walaupun makanan yang diproses adalah mudah, ia boleh menjejaskan kesihatan anda secara keseluruhan. Makanan yang diproses (terutamanya makanan siap sedia, snek dan soda) selalunya mengandungi banyak bahan tambahan dan...

Persatuan Pengguna Pulau Pinang bimbang terhadap satu analisis terkini oleh “Environmental Working Group (EWG)” yang menekankan kelemahan struktur dalam sistem kawal selia makanan di Amerika Syarikat di mana lebih daripada 100 bahan kimia berkaitan makanan telah memasuki pasaran tanpa semakan rasmi oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan Amerika Syarikat (Food and Drug Administration -...

Tingkatkan Pengujian Produk & Penguatkuasaan yang Lebih Ketat – CAP Penipuan makanan – daripada madu palsu kepada suplemen yang disalah label dan dakwaan halal yang meragukan – terus menyusup ke pasaran Malaysia, menimbulkan kebimbangan terhadap kesihatan awam dan menghakis kepercayaan pengguna. Produk makanan yang dicemari dan disalah label kekal sebagai ancaman yang berterusan,...

Kebanyakan “tarikh tamat tempoh” adalah mengenai kualiti, bukan keselamatan. Anda mungkin membuang barangan runcit yang masih baik untuk dimakan. Semak panduan ini sebelum membersihkan dapur anda yang seterusnya dan menjimatkan wang sambil mengurangkan sisa makanan. (Maklumat dan ilustrasi: Fb/Coachdebsona)

Pengharaman Dituntut Selepas Keputusan Ujian Baharu yang Mengejutkan  Glifosat dan metabolit toksiknya, asid aminomethylphosphonic (AMPA), telah dikesan dalam makanan ruji yang dimakan setiap hari oleh berjuta-juta orang Afrika Selatan. Keputusan makmal baharu itu menunjukkan pencemaran glifosat dalam tepung jagung, tepung gandum, roti dan bijirin bayi, dengan dua produk melebihi had yang sah....

Kita menjalani kehidupan yang sibuk. Ramai orang bergantung pada kemudahan memanaskan semula makanan siap dibungkus plastik atau makanan yang dibawa pulang dalam dulang plastik. Tetapi mungkin terdapat kos tersembunyi di sebalik kemudahan ini iaitu dos mikroplastik dan bahan tambahan kimia yang berpotensi berbahaya. Greenpeace International menganalisis 24 artikel dalam jurnal saintifik semakan...

Tahukah anda limau mandarin merupakan sumber Vitamin C yang baik untuk bantu tingkatkan daya tahan badan. Rasanya manis segar, rendah lemak dan sesuai dijadikan snek sihat ketika berkunjung ke rumah saudara-mara. Berikut khasiat yang terkandung dalam satu sajian (sebiji) limau mandarin. Sumber maklumat: Nutritionist KKM  

Persatuan Pengguna-Pengguna Pulau Pinang (CAP) telah menyerahkan memorandum pada 14 Januari 2026 kepada Perdana Menteri, Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan, Kementerian Sumber Asli dan Kelestarian Alam, Jabatan Biokeselamatan Malaysia, dan ahli Lembaga Racun Makhluk Perosak, menggesa dengan segera bagi mengharamkan glifosat dan racun herba berasaskan glifosat di Malaysia. Penyerahan...

Menurut kajian 2013 dalam Diabetologia, minum hanya 1 tin (12 auns (oz) atau 336 mililiter (ml)) sehari minuman ringan bergula boleh meningkatkan risiko diabetes Jenis 2 sebanyak 22%. Peningkatan ini tidak ditemui sama ada bagi jus buah-buahan atau minuman ringan manis secara buatan. Kajian 2010 dalam Diabetes Care melaporkan bahawa orang yang mengambil minuman manis secara kerap iaitu 1 – 2...