分类： Food CN
槟消协呼吁对不健康食品征税以遏制肥胖症等问题
槟城消费人协会（槟消协）促请有关当局实行对不健康食品征税，作为遏制肥胖症和相关健康问题的措施。根据《2023年全国健康与发病率调查报告》，我国正面对非传染性疾病的卫生危机，因为超重和肥胖症的人数飙升。...
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改吃健康食物预防疾病
你的日常食物是否高含糖、不健康脂肪和精制碳水化合物。这会破坏健康和带来慢性病，也不适合糖尿病，有心脏问题和肥胖的人。 选择健康食物就能吸收更少卡路里、胆固醇和让血糖水平更稳定，降低患心脏病、糖尿病、癌症和其他疾病的风险。 你可以做出以下选择： √...
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海草的3项有趣的事实
海洋提供给我们吃的不只是鱼吧了。 海里还有很多其他有营养和好味道的水产品。海草就是个例子！ 你知道有关海草的这3项事实吗？ 资料来源：Food and Agriculture Organization
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法律专家和律师召开首次亚洲食品与营养法律讨论会
全球创建提倡健康组织服务中心（GHAI）连同印尼保护消费者组织FAKTA，于5月最后一个周末，在巴厘岛主办了首次亚洲法律讨论会。出席者是来自12个国家和23个组织、致志于推进公众卫生政策和改变食品制度的法律专家和律师。...
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9 种气味浓重的盐代替品
在找减少钠的办法？这里有9种你可找到的盐代替品，而且也不会失去好味道！ 香草（九层塔、荷兰芹、莳萝、芫荽、韭菜） 香料（小茴香、胡椒、红辣椒） 酸（柠檬、醋） 葱蒜类（蒜、青葱、洋葱） 资料来源：Food Insight
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咖啡、蛋类和白饭与人体内PFAS偏高有关联
美国达特茅斯学院研究员美甘汝玛诺（Megan Romano）说，PFAS已入侵环境和食物链，蛋类可能通过土壤、肥料、饲料，甚至在烹调用水时受到污染。咖啡除了有类似的原因，可能是包装受到污染。由于水污染普遍，海鲜被PFAS污染是常见的。...
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