用植物食物滋养你的肠道花园
在追求健康的路上，我们往往关注蛋白质和维生素，却忽视了纤维的多样性对肠道的重要作用。实际上，肠道就像一座花园，想让它蓬勃生长，关键在于“喂养”它多种多样的纤维，而这些都来自植物食物。 不同的植物提供不同类型的纤维，滋养着各类有益的肠道菌群：...
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日常购物中的隐形浪费：超市塑料包装问题引关注
这张照片摄于新西兰一家超市连锁店，超市正在试行一种蔬果“无塑料包装”的新方案。将这种环保包装与传统塑料包装并排展示时，我们可以清晰地看到，商业包装中塑料的浪费有多么惊人，甚至让人反思日常消费的习惯。 (来源：Sustainability)
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远离慢性病，开启健康新篇章
每年，非传染性疾病（NCDs）导致全球4100万人死亡，占全球总死亡人数的74%。其中，1700万人在70岁前因非传染性疾病去逝，而这些过早死亡的86%发生在中低收入国家。 以下是引发心脏病、癌症、糖尿病和呼吸疾病等非传染性疾病的主要风险因素： 吸烟 不健康的饮食 滥用酒精 缺乏运动 空气污染...
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2024年绿色行动周：补水食物与饮品的制作示范
在槟城消费人协会 (CAP) 举办的绿色行动周“自然降温”计划中，来自高淵 (Nibong Tebal) 的家庭主妇泰米尔·塞尔维·奥迪安 （Tamil Selvi Odian）...
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人体内发现数千种毒素是来自食品包装
新研究在人体中发现超过 3600 种被批准用于食品包装、厨房用具或食品加工设备的化学物质，其中不乏与健康问题有关的金属和全氟/多氟烷基物质（PFAS）。揭露了缺乏监管有毒物质所造成的暴露风险。...
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