APA YANG ANDA LETAK DI DALAM PINGGAN ANDA?

Jika anda membeli-belah untuk barangan runcit, elakkan makanan dengan senarai ramuan yang panjang dan hayat simpanan. Ini sinonim dengan makanan yang diproses yang juga cenderung kepada makanan tinggi lemak, tinggi gula dan garam, kebanyakannya tidak mempunyai sebarang persamaan dengan makanan dalam bentuk asalnya.

Kajian mendapati bahawa makanan tinggi lemak tepu, garam, gula, kalori atau dengan bijirin penuh dan serat yang minimum boleh membawa kepada banyak masalah kesihatan contohnya: obesiti, tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan diabetes Jenis 2.

Elakkan makanan ultra proses (UPF) contohnya: mi segera dan sup, bijirin sarapan pagi, bar tenaga dan minuman, nuget ayam, makanan siap sedia, makanan ringan yang dibungkus. UPF biasanya mempunyai lebih daripada satu bahan yang anda tidak pernah atau jarang temui di dapur, Yayasan Jantung British (BHF) memberi amaran. “Ia juga cenderung untuk memasukkan banyak bahan tambahan dan bahan yang biasanya tidak digunakan dalam masakan di rumah seperti pengawet, pengemulsi, pemanis, dan warna dan perisa tiruan. Makanan ini biasanya mempunyai hayat simpanan yang panjang.”

Kajian mengaitkan terlalu banyak UPF dengan peningkatan risiko kematian dan jangka hayat yang lebih pendek.

> Kajian terhadap lebih 44,000 orang Perancis mendapati bahawa peningkatan 10% dalam penggunaan makanan ultra proses dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian sebanyak 14%.

> Satu lagi kajian terhadap lebih 500,000 rakyat Amerika mendapati bahawa risiko kematian meningkat sebanyak 15% bagi lelaki dan 14% bagi wanita yang mengambil paras tertinggi makanan ultra proses.

Bertindak bijak dalam memilih makanan. Makan makanan segar dan semula jadi untuk kesihatan dan panjang umur.