FRUKTOSA BOLEH MEMUDARATKAN HATI, SAMA SEPERTI ALKOHOL

“Fruktosa dan alkohol diproses dengan cara yang sama dalam hati. Secara berlebihan, ia ditukar kepada lemak yang mengakibatkan penyakit hati berlemak. Sehingga tahun 1980-an alkohol adalah punca utama. Dengan peningkatan penggunaan gula, hari ini, fruktosa kini menjadi punca utama hati berlemak.” ~ Profesor perubatan Robert Lufkin MD