KENAPA KITA RACUNI MAKANAN?

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), lebih 1,000 jenis racun makhluk perosak digunakan di seluruh dunia untuk memastikan makanan tidak rosak atau dimusnahkan oleh makhluk perosak.

Laporan Program Alam Sekitar PBB meramalkan pertumbuhan berterusan dalam penggunaan racun makhluk perosak. Memandangkan penduduk dunia dijangka mencecah 9.3 bilion orang menjelang 2050, peningkatan 60% dalam kadar pengeluaran makanan diperlukan. Untuk mengekalkan permintaan ini, penyelidik percaya petani perlu menggunakan lebih banyak racun makhluk perosak. (BBC, 2023)

Racun makhluk perosak adalah toksik. Berikut bagaimana artikel di Earth 911 menerangkannya. “Secara amnya, apabila orang menggunakan istilah racun makhluk perosak, mereka merujuk kepada bahan kimia buatan sintetik yang mula-mula dibangunkan sekitar pertengahan abad ke-20. Sebahagian daripadanya pada asalnya digunakan sebagai senjata kimia semasa Perang Dunia II, kemudian digunakan semula untuk pertanian selepas itu.

“Banyak racun makhluk perosak biasa berkaitan secara kimia dengan gas saraf. Risiko menggunakan racun makhluk perosak bergantung pada paras ketoksikan dan paras  pendedahannya. Pendedahan kepada sejumlah kecil racun makhluk perosak yang sangat toksik boleh membawa maut. Tetapi pendedahan jangka panjang kepada sejumlah besar racun makhluk perosak yang kurang toksik juga boleh memberikan kesan kepada kesihatan.”

Risiko itu diakui oleh WHO, yang mengatakan: “Racun makhluk perosak berpotensi toksik kepada manusia dan boleh memberi kesan kesihatan akut dan kronik, bergantung pada kuantiti dan cara seseorang itu terdedah.”

Namun kita menyemburnya pada tanaman kami dalam pertanian konvensional. Kita hidup dalam zaman yang disifatkan oleh ahli antropologi terkenal dunia Jane Goodall sebagai “era gelap pertanian”.