MAKANAN HIJAU BERMANFAAT UNTUK KESIHATAN

Jangan menjauhi makanan hijau. Ia penuh dengan vitamin, mineral, dan antioksidan yang melawan penuaan dan banyak penyakit, termasuk kanser.

Makanan hijau terutamanya banyak dalam nutrien yang berkaitan dengan kesihatan jantung termasuk, Vitamin K, magnesium, kalium, nitrat pemakanan, dan folat. Analisis meta mendapati bahawa pengambilan sayur-sayuran hijau setiap hari boleh mengurangkan risiko kardiovaskular (CVD) sebanyak 15.8% (Illinois Extension).

Sayuran berdaun hijau (contohnya: bayam, salad, arugula, saderi, Swiss chard) mengandungi nutrien yang tinggi, terutamanya nitrat pemakanan yang melindungi kesihatan jantung dan mengurangkan tekanan darah. Sayur-sayuran cruciferous (contohnya: brokoli, Brussels sprouts, kubis daun, kubis, bok choy) dikaitkan dengan pengurangan kematian CVD dan aterosklerosis (pengerasan arteri) disebabkan oleh sifat antioksidan dan antiradangnya.

Pastikan anda mendapat dos harian nutrien pelindung jantung yang baik dengan memakan lebih banyak makanan hijau yang disenaraikan di atas.

(Gambar melalui Nutrition Guide)