PANDUAN PEMAKANAN SIHAT

Lai Cheng Januari 9, 2024 0 Comments

Tahukah Anda: Makan makanan tertentu bersama-sama membantu penyerapan nutrien. Jika makan lemon dan sayur-sayuran berdaun hijau (contohnya: kangkung) makanlah bersama-sama. Penyerapan zat besi di dalam sayur-sayuran berdaun hijau boleh ditingkatkan dengan menggabungkannya bersama lemon (yang mempunyai Vitamin C).

Vitamin C terbukti meningkatkan penyerapan zat besi daripada sumber makanan berasaskan tumbuhan. Ia menyerap zat besi dan menyimpannya dalam bentuk yang boleh diserap oleh tubuh dengan lebih mudah. Perkara yang baik bagi vegetarian dan vegan yang kekurangan zat besi adalah perkara biasa.