PENJAGAAN KESIHATAN BERMULA DENGAN PINGGAN ANDA

Dalam dunia moden yang dikuasai oleh sains, teknologi dan falsafah Barat, melindungi kesihatan kita semakin menekankan penyelesaian perubatan. Apa yang orang perlu dengar ialah: Penjagaan kesihatan tidak bermula di pejabat doktor tetapi di dapur.

Sehingga 80% penyakit kronik boleh dicegah melalui gaya hidup. Pemacu utama penyakit adalah keradangan kronik, dan ini boleh timbul daripada pilihan pemakanan yang buruk. Pemakanan yang sihat dapat mencegah penyakit. Pemakanan yang baik adalah penting untuk memastikan generasi semasa dan akan datang sihat sepanjang hayat, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit Amerika Syarikat (AS).

Pemakanan yang sihat membantu kanak-kanak membesar dan berkembang dengan baik serta mengurangkan risiko penyakit kronik. Orang dewasa yang mengambil diet yang sihat hidup lebih lama dan mempunyai risiko yang lebih rendah untuk obesiti, penyakit jantung, diabetes Jenis 2 dan kanser tertentu. Pemakanan yang sihat boleh membantu penghidap penyakit kronik menguruskan keadaan ini dan mengelakkan komplikasi. (USCDC)

Bagi banyak keadaan kesihatan (contohnya: kolesterol tinggi, asma, kencing manis, artritis, fibromyalgia, tekanan darah tinggi), ubat preskripsi tidak memberikan penyembuhan, hanya menguruskan atau menutup simptom. Penyembuhan sebenar datangnya daripada membuat pilihan bermaklumat dengan setiap hidangan dan dengan mengakui makanan sebagai ubat yang sebenarnya.

“Farmasi terbaik dan paling cekap adalah dalam sistem anda sendiri.” (Robert C. Peale). “Makanan kita perlu menjadi ubat kita, dan ubat kita perlu menjadi makanan kita.” (Hippocrates). “Doktor pada masa depan tidak akan lagi merawat kerangka manusia dengan ubat-ubatan, tetapi lebih suka menyembuhkannya dan mencegah penyakit itu dengan pemakanan.” (Thomas Edison).