分类： Food CN
槟消协：快熟面里发现环氧乙烷只是冰山一角
槟城消费人协会呼吁卫生部禁止食品工业使用环氧乙烷作为熏剂。 槟消协作出这项呼吁，是因最近台北卫生部报告发现两种快熟面含环氧乙烷。这是一种能引发癌症的物质。...
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评论：还需要更大的努力来保障马来西亚人的粮食安全
几乎所有河豚都含河豚毒素。吃了没处理好的河豚可导致口麻痹和刺痛、恶心和呕吐，甚至可能导致瘫痪、不能呼吸及死亡。 马来西亚的一些渔民社区是吃河豚的。不过柔佛州渔业局总监再努丁告诉媒体说，河豚没价值，渔民常常把它们丢回海里；在沙巴和砂劳越的一些菜市是有见过卖河豚的。...
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新鲜芒果和芒果干，哪个比较健康？
吃天然状态的食物比较有益于健康。新鲜水果，如芒果，所含的卡路里比果干或用糖加工过的果子低很多，对保持体重比较好。 完整和新鲜的水果也有大量纤维。纤维丰富的水果可以帮助你在吃了比较少的卡路里就觉得饱了。水果里的纤维能帮助减少胆固醇，因此可能减少患心脏病的风险。...
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维生素B12的好处和其最佳食物来源
对你的身体有许多重要的作用维生素B12有很多好处，它们包括：形成健康的红细胞和脱氧核糖核酸（DNA）；帮助脑功能运作；提高能量水平和可能减少眼睛黄斑点的退化。...
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10种最耐放的水果和蔬菜，使你能少花钱和少浪费
食品杂货的费用比以往任何时候都贵了，或许最终你得放弃那些贵的产品。其实只要计划一下，你能储存些耐放的水果和蔬菜，使你的采购获得最大的好处和减少制造食物垃圾。 把这些耐放的水果和蔬菜列入你的购物单里，或许你甚至能减少购物的次数、费用和帮点忙保护地球。 详情请浏览：...
阅读更多 食物是世界严重卫生问题的原因
你知道吗？世界上的许多严重的卫生问题，如：营养不良、超重和肥胖，以及不良饮食习惯造成的本可预防的死亡，其实是食物问题。 欧洲食物信息委员会说：现在该是我们把食物和营养作为卫生的首要工作的时候了，即确保可持续饮食是容易得到，可得到，买得起，好吃和被推广的。
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食品贴纸的化学物质可能渗漏进食物里
热敏标签纸是用在杂货食品店的各种食品包装上的。一项新的研究发现，双酚S（BPS）和其他有害化合物，可从热敏标签纸穿透包装薄膜进入食品里。 双酚S和逐渐淘汰和被双酚S取代的双酚A（BPA）都能干扰激素，对发育、脑功能、生育系统和免疫系统都有不良作用。...
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你的医生告诉你这些吗？
如果你的医生告诉你：在我开药方之前，让我们去掉你饮食中的糖、谷物和籽油，纠正你的营养不良，消除任何在体内的毒素，以及开始做些体能训练和睡眠运动。你会怎样呢？ ——Robert Lufkin MD (图像来自 @robertlufkinmd)
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