Kajian Mendapati Pengambilan Kopi yang Terlalu Banyak Mungkin Melemahkan Tulang
Para penyelidik di Universiti Flinders telah menemui bukti baharu bahawa kopi dan teh mungkin mempunyai kaitan yang berbeza terhadap kesihatan tulang dalam kalangan wanita yang lebih berusia.
Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients ini memantau hampir 10,000 orang wanita berusia 65 tahun ke atas selama 10 tahun. Para penyelidik mengkaji sama ada pengambilan kopi dan teh secara kerap mempunyai kaitan dengan perubahan dalam ketumpatan mineral tulang (BMD), satu ukuran penting yang digunakan untuk menilai risiko osteoporosis.
Osteoporosis merupakan masalah kesihatan utama di seluruh dunia. Ia menjejaskan kira-kira 1 daripada setiap 3 wanita yang berusia lebih 50 tahun dan menjadi punca kepada berjuta-juta kes keretakan tulang setiap tahun. Memandangkan berbilion-bilion orang meminum kopi atau teh setiap hari, kesan kecil sekalipun terhadap kesihatan tulang boleh membawa implikasi yang luas.
Kajian-kajian terdahulu mengenai perkara ini telah menghasilkan dapatan yang bercampur-campur, dan hanya sebilangan kecil kajian yang memantau para peserta untuk tempoh masa yang begitu lama.
Memantau Pengambilan Kopi, Teh, dan Ketumpatan Tulang
Para penyelidik dari Universiti Flinders menggunakan data daripada Study of Osteoporotic Fractures. Mereka menilai tabiat pengambilan minuman peserta secara berulang kali dan mengukur ketumpatan mineral tulang (BMD) pada bahagian pinggul serta leher tulang femur, dua kawasan yang berkait rapat dengan risiko keretakan tulang.
Sepanjang tempoh kajian selama 10 tahun, para peserta wanita melaporkan secara berkala jumlah kopi dan teh yang mereka minum. Penyelidik juga menggunakan kaedah pengimejan termaju untuk memantau perubahan pada ketumpatan tulang mereka.
Hasil kajian menunjukkan bahawa wanita yang meminum teh mempunyai nilai BMD pinggul keseluruhan yang sedikit lebih tinggi berbanding mereka yang tidak meminum teh. Perbezaan ini mungkin kecil, namun ia signifikan secara statistik dan boleh membawa kesan yang bermakna apabila dilihat dalam skala populasi yang besar.
“Malah peningkatan kecil dalam ketumpatan tulang boleh menyumbang kepada pengurangan kejadian keretakan tulang dalam kelompok populasi yang besar,” kata Profesor Madya Adjung, Enwu Liu dari Kolej Perubatan dan Kesihatan Awam.
Pengambilan Kopi yang Tinggi Dikaitkan dengan Ketumpatan Tulang yang Lebih Rendah
Kopi menunjukkan corak yang lebih rumit. Pengambilan dalam jumlah sederhana, iaitu kira-kira 2–3 cawan sehari, tidak dikaitkan dengan kemudaratan kepada kesihatan tulang. Walau bagaimanapun, wanita yang mengambil lebih daripada 5 cawan sehari didapati mempunyai ketumpatan mineral tulang (BMD) yang lebih rendah; ini menunjukkan bahawa pengambilan kopi yang sangat tinggi mungkin membawa kesan negatif.
Hubungan ini juga didapati berbeza bergantung pada faktor kesihatan dan gaya hidup yang lain. Wanita yang mempunyai sejarah pengambilan alkohol yang lebih tinggi sepanjang hayat mereka mengalami kesan negatif yang lebih ketara berkaitan dengan kopi, manakala manfaat teh pula lebih jelas kelihatan dalam kalangan wanita yang mengalami obesiti.
Ryan Liu, pengarang bersama kajian itu, menyatakan bahawa sebatian yang dikenali sebagai katekin yang banyak terkandung dalam teh mungkin menggalakkan pembentukan tulang dan melambatkan proses penyusutan tulang.
“Sebaliknya, kandungan kafein dalam kopi telah terbukti melalui kajian makmal boleh mengganggu penyerapan kalsium dan metabolisme tulang; namun, kesan ini adalah kecil dan boleh diatasi dengan menambah susu,” jelas Ryan Liu dari Universiti Flinders.
Potensi Manfaat daripada Amalan Minum Teh Setiap Hari
Profesor Madya Adjung, Enwu Liu menambah bahawa penemuan ini menunjukkan amalan kerap minum teh mungkin menjadi cara mudah untuk menyokong kesihatan tulang pada usia lanjut.
“Walaupun pengambilan kopi secara sederhana dianggap selamat, pengambilan dalam jumlah yang sangat tinggi mungkin kurang wajar, terutamanya bagi wanita yang turut mengambil minuman beralkohol,” katanya.
Para penyelidik menekankan bahawa perbezaan yang diperhatikan adalah kecil. Walaupun penemuan itu signifikan dari segi statistik, ia tidaklah cukup besar untuk mewajarkan perubahan drastik terhadap tabiat harian seseorang.
“Hasil kajian kami tidak bermakna anda perlu berhenti minum kopi atau mula minum teh dalam jumlah yang sangat banyak,” kata Profesor Madya Liu.
“Namun, ia menunjukkan bahawa pengambilan teh secara sederhana mungkin menjadi satu cara mudah untuk menyokong kesihatan tulang, manakala pengambilan kopi yang terlalu tinggi mungkin kurang sesuai, terutamanya bagi wanita yang mengambil minuman beralkohol.
“Sementara kalsium dan Vitamin D kekal sebagai asas utama kesihatan tulang, apa yang terdapat di dalam cawan anda juga boleh memainkan peranan. Bagi wanita yang lebih berusia, menikmati secawan teh setiap hari bukan sekadar satu amalan yang menenangkan, malah ia boleh menjadi langkah kecil ke arah tulang yang lebih kuat,” simpul beliau.
Sumber: Science Daily (2 September 2026)