MAKANAN ULTRA PROSES: “DIET KORPORAT”
Kira-kira 60 tahun yang lalu kita menyaksikan peningkatan pesat dalam pengeluaran dan penggunaan “makanan” ultra proses seperti kerepek, biskut, minuman manis dan makanan sedia untuk dimakan. Didorong oleh pengembangan sistem makanan perindustrian, termasuk penyumberan global dan struktur runcit, serta penumpuan dan kuasa korporat dalam sistem ini, Produk Ultra Proses (UPP) menggantikan...
Baca Lagi 