Bagaimana menentukan kesegaran ikan
MATA: Menonjol keluar dan tidak keruh, merah dan tenggelam. INSANG: Berwarna merah terang dan tidak berlendir atau gelap. SISIK: Melekat dengan kuat pada kulit. USUS: Melekat dengan kuat pada tulang dan tidak berubah warna. TUBUH: Mempunyai tekstur yang anjal dan kuat apabila dicucuk. KULIT: Cerah dan berkilat dengan bercahaya, kilauan basah dan tidak kusam dan kering. BAU: Bau seperti aroma...
Baca Lagi 