Kategori: Food BM

Dibesarkan dengan makanan bahan kimia, antibiotik dan hormon pembesaran, ayam yang anda makan boleh mengandungi banyak sisa bahan kimia toksik yang berkumpul dalam daging. Pada 1998, CAP menguji ayam dan mendapati ia tidak selamat untuk dimakan – 89% sampel yang diuji didapati mempunyai kuman yang kebal kepada sekurang-kurangnya 1 daripada 5 antibiotik yang biasa diberikan kepada manusia untuk...

Apakah sebenarnya maksud ini dalam roti moden Adakah roti “bijirin tulen” lebih berkhasiat? Istilah “bijirin tulen” merujuk kepada bijirin sebelum ia dikisar mejadi tepung. Biji bijirin terdiri daripada tiga lapisan: bran (lapisan luar di mana terdapat paling banyak serat), germa (lapisan dalam di mana banyak nutrien dan lemak asid penting ditemui) dan endosperma (lapisan tengah...

Anda perlu berterima kasih bagi setiap 1 daripada 3 gigit makanan yang anda makan, kata Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Jika lebah lenyap sepenuhnya, ia akan menyebabkan kesukaran yang meluas dan kemungkinan kebuluran kepada manusia. Ini kerana lebah memainkan peranan penting dalam bekalan makanan global, pendebungaan tanaman yang memberi makan kepada 90% penduduk dunia. Jika semua lebah...

Penduduk Malaysia begitu terkejut apabila mengetahui hidangan daging kesukaan mereka seperti daging masak kicap, daging rendang mahupun daging burger mungkin diperbuat daripada daging kuda, kanggaru atau daging yang tidak halal. Inilah hakikatnya berikutan laporan terbaharu mengenai kartel daging beku yang mendedahkan bahawa daging kanggaru dan daging kuda diimport ke negara ini secara tidak...

Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP) menggesa pihak berkuasa agar menarik semula daging beku import dengan segera dari pasaran kerana pengguna Islam dikhuatiri tanpa sedar memakan daging yang Tidak Halal. Gesaan ini dibuat sebagai maklum balas kepada laporan yang menyebut Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna telah merampas 1,500 tan daging beku bernilai RM30 juta dari...

Persatuan Pengguan Pulau Pinang (CAP) amat prihatin dengan kenaikan mendadak dalam harga bawang merah selepas India mengenakan pengharaman eksport disebabkan bencana banjir monsun. Tinjauan pasaran oleh CAP yang dilakukan di Pulau Pinang menunjukkan harga bawang merah import dari China, Holland dan Pakistan meningkat daripada RM4.00 kepada RM7.50 sekilo sebulan yang lepas dan pada masa ini ia...

Daging lembu dan daging ayam-itik sering disuntik hormon untuk mencepatkan pembesarannya. (Di sebalik mengambil masa 16 minggu untuk anak ayam membesar, kini cuma mengambil masa 6 minggu!) Sesudah disuntik, sisa hormon kekal di dalam badan haiwan. Hormon itu pula tidak tersingkir apabila kita memasak dan memakan daging haiwan tersebut. Sebaliknya ia masuk ke dalam tubuh dan mencepatkan...