Kategori: Food BM

Semasa Pendudukan Jepun, apabila kekurangan makanan, ubi keledek (Ipomoea batatas) menjadi makanan ruji bagi kebanyakan rakyat Malaysia. Malangnya, sejak itu ramai orang menganggap ubi keledek sebagai makanan untuk golongan miskin, dan oleh itu beranggapan ia mempunyai sedikit nilai pemakanan. Ini tidak benar sama sekali. Ubi keledek kaya dengan serat, vitamin dan mineral. Tahukah anda: Vitamin...

Salah satu cara bagi memastikan kita tidak mengambil kalori berlebihan adalah dengan cara membawa bekal sendiri samada ke sekolah ataupun ke tempat kerja. Dengan bawa bekal sendiri, kita dapat "customize" dan memilih menu yang lebih sihat. (Pusat Maklumat Pemakanan Negeri Pahang) #sukusukuseparuh

Kerajaan perlu mengambil tindakan bersama berhubung kekeliruan dalam isu subsidi minyak masak sawit, ayam dan telur. Satu contoh yang sangat jelas ialah pengumuman yang dilaporkan dalam media pada 23 Jun 2022 oleh Perdana Menteri Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob yang mengatakan bahawa subsidi minyak masak dalam botol 1kg, 2kg, 3kg dan 5kg akan dihentikan mulai 1 Julai. Bagaimanapun, pada hari yang...

Walaupun Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP) mengalu-alukan larangan eksport ayam mulai 1 Jun, kami kesal kerana amaran terdahulu kami kepada pihak berkuasa mengenai bahaya akan jaminan keselamatan makanan didengar. Kegagalan untuk merombak keseluruhan dasar pertanian yang merangkumi semakan menyeluruh ke atas rantaian pengeluaran dan pengedaran makanan yang bertanggungjawab terhadap krisis...

MAKAN UNTUK BUMI (Bahagian 3), terakhir dalam siri 3 bahagian Makanan adalah asas kepada kehidupan. Tetapi perkara yang kita makan memacu beberapa ancaman terbesar kepada kelangsungan hidup manusia. Kumpulan bukti yang semakin meningkat telah mendapati sistem pengeluaran makanan perindustrian kita adalah sumber pencemaran, penyumbang kepada perubahan iklim dan punca kehilangan biodiversiti. Anda...

MAKAN UNTUK BUMI (Bahagian 2) Pilihan makanan yang kita buat setiap hari mempunyai kesan yang sangat besar terhadap alam sekitar. Gas rumah hijau memerangkap haba dan menjadikan planet ini lebih panas. Gas rumah hijau ini termasuk nitrus oksida (N2O), karbon dioksida (CO2) dan metana (CH4), yang semuanya menyumbang kepada perubahan iklim dan pemanasan global. Ternakan - haiwan yang diternak untuk...

MAKAN UNTUK BUMI (Bahagian 1) Sains memberitahu bahawa kita perlu mengurangkan daging dan tenusu untuk membantu menangani perubahan iklim. Inilah yang ditemui oleh New Zealand. DALAM KAJIAN 2020, penyelidik Universiti Otago membangunkan pangkalan data pelepasan makanan khusus New Zealand untuk 346 makanan yang biasa dimakan. Pangkalan data ini mengira jumlah pelepasan untuk setiap makanan dan...

Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP) menggesa kerajaan mendedahkan kepada umum siasatan ke atas kartel makanan kerana kewujudan mereka dalam sistem pengedaran makanan akan menjejaskan lagi keadaan tidak terjamin makanan negara yang kita alami selama beberapa dekad. Satu kelemahan utama Malaysia ialah mengimport hampir 60 peratus makanan yang diperlukannya, menjadikannya sangat terdedah kepada...

Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP) menggesa pihak berkuasa berkenaan memperkenalkan Akta Halal Haram. Akta ini akan membantu untuk memastikan pengeluar bertindak lebih bertanggungjawab dalam melabelkan produk makanan sebagai Halal. Pada masa ini beban membuktikan status produk Halal terletak kepada pengguna. Sejak lebih 30 tahun CAP menggesa supaya diperkenalkan Akta Halal Haram. Terdapat...

Sudah sekian lama Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP) mengingatkan kerajaan mengenai bahaya ketiadaan jaminan bekalan makanan. Namun pihak berkuasa hanya memekakkan telinga dan enggan merombak keseluruhan dasar pertanian, yang turut termasuk tinjauan ke atas rantaian pengagihan makanan. Terdapat perbincangan yang berlegar mengenai kewujudan kartel dan orang tengah, yang mengaut untung lebih...